沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于冀菜系。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比，可谓是舌尖上的火锅鸡！沧州火锅鸡加盟你加不了吃亏，加不了上当，沧州火锅鸡加盟是你值得选择的加盟项目。

沧州火锅鸡火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。食川沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天的老沧州火锅鸡。

主要配料：

菜鸡，郫县豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒。愿意吃菜的可配各种新鲜蔬菜（像火锅一样涮着吃）。

调料选择：

以一只鸡的用量：郫县豆瓣酱一袋、葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。

制作工序：

1、把鸡剁成块儿洗净，鸡身体内的黄油都择干净；

2、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干，以免喝汤时有骨头渣子；

3、炒锅倒少许油，用葱花炝锅待葱花成微黄色时把一袋郫县豆瓣酱倒入锅内翻炒，过3-4分钟时有豆瓣酱的香味时倒入焯好的鸡块倒点酱油（要少适合自己的口味就好）再翻炒3-4分钟就可以倒水了，随后把葱、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒、大料、咸盐倒入锅内就等着吃吧。如果你不怕费火就用铁锅炖不盖锅盖时间在30分钟左右；

4、根据个人喜好准备涮菜（我准备的有宽粉 粉条、腐竹 海带 白豆腐 猪血 土豆 生菜）；

5、大蒜捣成泥和醋一起蘸着鸡就可以了。

口味特点：

麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，越来越受到广大食客的喜爱。

人们对火锅产品的喜爱，是一直都客观存在的。不管是在冰天雪地的冬天，还是在艳阳高照的夏天，火锅都是不少人的首选。据记者调查，在众多的火锅加盟品牌中，沧州火锅鸡加盟品牌的表现是十分突出的。当人们走进这一品牌的火锅加盟店，不但会为这里的热闹氛围所感染，更是会为这里的产品和服务所叹服。

众所周知，吃火锅的过程是很有讲究的。在沧州火锅鸡加盟品牌的火锅加盟店，大家不但可以享用到美食，还可以与亲朋好友一道品味生活，确实是一大乐事。由于在原材料上，涮沧州火锅鸡加盟品牌都是精益求精的，当人们选用这些食材时，完全可以放心。据记者了解，这里所有的原材料都经过了精挑细选，不管是在新鲜度上，还是在品质上，都有十分的保障。像各种牛肉、羊肉、鱼和大虾、螃蟹，都是由采购人员经过好几道工序才挑选出来的，层层把关，真正做到了让大家满意。

与此同时，在火锅的底料和配料上，沧州火锅鸡加盟品牌也没有放低自己的要求。根据不同消费者的需求，沧州火锅鸡加盟品牌推出了时尚养生涮系列、激情爽口涮系列、异域滋补涮系列和川蜀麻辣涮系列，在最大程度上让消费者有得挑，有得选。就以时尚养生涮为例，在这种火锅中，添加了一应中药材，包括党参、黄芪、当归、枸杞、红枣、桂圆等在内，足以让品尝到它的消费者强身健体，美容养颜。当然，沧州火锅鸡推出的这些火锅产品不但在滋味上让人回味悠长，更是在养生效果上让消费者叹为观止。

在我国，火锅产品的盛极一时也是有其特殊的原因的。一方面，火锅在我国的传承和发扬由来已久，不分东西南北，大家都对火锅有着特别的情愫，另一方面，沧州火锅鸡加盟品牌在继承火锅传统的基础上，对火锅产品进行了一定的革新，让消费者吃起来更过瘾，当然受到消费者的欢迎。可以说，在这里经营的火锅美食，各有各的特色，几乎没有重样的，让那些追求生活品质的消费者趋之若鹜。

由于火锅产品不受时间和地区的限制，在我国广泛流传，当沧州火锅鸡加盟品牌以全新的面貌出现在大家面前时，消费者自然会蜂拥而至。记者相信，只要人们对火锅产品的热情不减，沧州火锅鸡加盟品牌就可以不断提升知名度和美誉度，成为家喻户晓的火锅品牌。